2021年版「アジアのベストレストラン50」が発表！日本からは、なんと......

2021年版「Asia's 50 Best Restaurants」が発表され、日本からは9つの店舗がランクインを果たした。

3位に「傳（デン）」（東京都渋谷区）、7位に「Florilège（フロリレージュ）」（東京都渋谷区）、8位に「La Cime（ラ シーム）」（大阪府大阪市）、9位に「NARISAWA（ナリサワ）」（東京都港区）、12位に「茶禅華（サゼンカ）」（東京都港区）、19位に「L'Effervescence（レフェルヴェソンス）」（東京都港区）、27位に「Ode（オード）」（東京都渋谷区）、30位に「La Maison de la Nature Goh（ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ）」（福岡県福岡市）、35位に「日本料理 龍吟（リュウギン）」（東京都千代田区）と続いた。

3位を受賞した「傳」は「The Best Restaurant in Japan」の称号を4年連続で獲得。

店主の長谷川在佑氏は、老舗割烹料理店「うを徳」での修行を経て、2008年に東京・神保町に「傳」をオープン。2016年に現在の東京・神宮前に店舗を移した。リラックスした雰囲気のなかで新たなスタイルの日本料理を満喫できると高い評価を受けている。

日本食からフレンチ、中華など、さまざまなジャンルのレストランがランクインし、今年も大盛り上がりの「Asia's 50 Best Restaurants」。

世界で認められた味とクオリティを体験してみては？ほかのランクインした店舗も知りたい人はコチラをチェック！

【公式サイト】

『傳』：https://www.jimbochoden.com/

『Florilege』：https://www.aoyama-florilege.jp/

『La Cime』：http://www.la-cime.com/

『NARISAWA』：http://www.narisawa-yoshihiro.com/

『茶禅華』：https://sazenka.com/

『L'Effervescence』：http://www.leffervescence.jp/

『Ode』：https://restaurant-ode.com/

『La Maison de la Nature Goh』：https://fbkt300.gorp.jp/

『日本料理 龍吟』：http://www.nihonryori-ryugin.com/