ミシュラン1つ星フレンチ「sio」と「b-monster」の新店舗

暗闇ボクシングで話題のボクシングフィットネス「b-monster」の新ブランドフィットネスジム「TOY VOX」が、5月渋谷にオープンする。

じつはこのジム、ミシュラン1つ星フレンチ「sio」がコラボした、フュージョンレストランが併設するというから注目。

フィットネスジムとレストラン、垣根を超えた異色のコラボにも思えるが、「運動」と「食事」美しい体づくりにはどちらも欠かせない要素。

コンビニのサラダチキンやプロテインだけで食事を済ますのではなく、肉体美をサポートしていくなかでトレーニングと切り離せない食事を「sio」が本気でプロデュース。効率や栄養だけでなく、きちんと「おいしい！」を体現するフードを鳥羽周作シェフ率いる「sio」がイチから開発したとあれば、もう食べないわけには行かないっしょ！

では、メニューの一部をご紹介。

写真は、サステナブルプロテインガパオライス「具だくさんヘルシージャンク飯」とサステナブルプロテインスープ「美容健康にピッタリ具だくさん、食べる完全栄養スープ」。このほか、バランスよく具沢山の食材が一度にとれる「チョップドサダラ」など、美味しさと、栄養と、サステイナブルにこだわった、カラダにも環境にもヘルシーなメニューが揃う。

新レストランの名前は「EAT for E」。食べることが巡り巡って、あらゆる良いにつながる、そんな意味にも受け取れない？

ところで、応援購入サービス「Makuake」ではオープンに先駆け、「EAT for E」をみんなで楽しむ「お試しチケット（4名分）」をはじめ、新スタジオをお得に体験できるリターンが用意されている。詳しくはコチラから。