「カラダに悪そう」って思った人、見た目だけで判断してる！

ここ数年若者の間で人気の「ターメリックラテ」。ブルーやピンクのクリーミーな色合いはもちろん、マヌカハニー、海藻、ビーツなどのオーガニックな原料でできているため、その栄養価の高さも注目の理由。

オーストラリアのオーガニックブランド〈Nutra Organics〉の創業者パウエル夫妻は、同社商品の「マーメイドラテ」と「ベルベットラテ」を使ったスイーツレシピを紹介しています。その作り方はとても簡単。友達のホームパーティに持ち寄れば一目置かれるかも。

〈材料〉

凍結バナナ：3本（できるだけ白いもの）

マーメイドラテ：小さじ4杯

ベルベットラテ：小さじ2杯

(お好みで)バニラ味のプロテイン：大さじ1杯

ココナッツミルク：1/4カップ

バニラエッセンス：小さじ1杯

ビスケット：数枚

〈作り方〉

1．凍ったバナナ、ココナッツミルク、バニラ味のプロテイン（お好み）をミキサーで混ぜ合わせ、できたクリームを3つに分ける。

2．分けた3つのうち、
①にマーメイドラテを小さじ2杯
②にベルベットラテを小さじ1杯
③にマーメイドラテとベルベットラテを小さじ1杯ずつ
を加え、冷凍庫で冷やす。

3．①〜③をざっくりと混ぜる。クリームが柔らかすぎる場合は、しばらく冷凍庫で冷やす。

4．できたクリームをビスケットで挟み、完成。

ブルー、ピンク、パープルの３色が目をひく、クリームサンドのできあがり！

ターメリックラテなので、抗酸化作用と抗炎症作用を持つビタミン、酵素、ミネラルなどが豊富で栄養満点。美意識が高めな友達にもおすすめです。

材料のラテの素を今回紹介したものではなく、他のものに変えてアレンジしても楽しそう。

ちなみに「マーメイドラテ」と「ベルベットラテ」は、〈Nutra Organics〉のサイトから購入できるので、気になる人はチェックしてみて。