キュウリ入りカクテル？イギリス夏の風物詩「ピムス」を飲んでみたい！

カクテルにキュウリってどんな味がするの？と思うかもしれませんが、これが意外や意外、悪くないんです。

ロンドン生まれのリキュール「ピムス」を使ったカクテルは、イギリスの夏の定番。いったいどんな味がするの？

フルーツごろごろ、見た目もカラフルで夏にぴったり。

リキュールにオレンジやストロベリーなどの果物、ライム、ミント、キュウリを加え、そして最後にレモネードで割る飲み方がもっともポピュラーな様子。

リキュール自体はほろ苦く、あまりストレートでは飲まれませんが、カクテルだとフルーツの甘みや、ミントとキュウリの爽やかさが混ざり合って、まさに夏を凝縮したような味。好きなフルーツを足してみてもいいかも。

日本で販売しているキリンによると、1840年に発売されたリキュールのレシピは、世界でたった6人しか知らないのだとか。ストレートで飲んでみても、何が入っているのかわからない絶妙な味。再現は難しそう！

カラフルなので、大人数のパーティやピクニックでも喜ばれそう。今年の暑〜い夏は「ピムス」で乾杯してみては？